眼下,春茶大量上市,“按个人喜好和口味购买”相信是大多数人的选择,但您知道,喝茶也得看体质,根据自身健康状况购买对应的茶叶,方可达到养生的目的。
“茶叶富含维生素、氨基酸及茶多酚,能够很好地提神、抗疲劳,不过,最为人熟知的绿茶却不是适合两类人群。”淳安县中医院副主任中医师童翔表示,阳虚、痰湿体质(表现为手脚怕冷,胃部怕冷;较肥胖,肢体困重)应该少喝绿茶、黄茶,红茶、黑茶等发酵茶才是首选——这两类茶含茶多酚较少,对脾胃刺激性小,同时其富含维生素、矿物质、氨基酸的特性,能较好地解油腻、消食。
对于阴虚、湿热体质(表现为皮肤干燥,手脚心发热,脸潮红,眼睛干涩,口易渴,大便易干结;易生和暗疮,有口臭,小便黄),绿茶、黄茶则是首选,绿茶属于不发酵茶,制作过程保留了茶叶的天然物质,富含茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素,微寒的特性,能降火、明目、除湿;而黄茶的性味介于绿茶和红茶之间,属于轻发酵茶,作为一类沤茶(需长时间浸泡的茶),在沤的过程中,黄茶所产生的消化酶对脾胃有一定好处。
在此,专家还推荐了两款养生茶饮方,感兴趣的读者不妨一试:
清肝养脾茶
材料:绿茶、陈皮15克、少量蜂蜜。
做法:陈皮切成丝,与适量绿茶一起冲泡,晾温后加少量蜂蜜饮用。
功效:养脾胃,帮助肝脏排毒,预防肝火。适合脾胃虚弱者、老年人。
二绿茶
材料:绿茶6克、绿萼梅6克。
做法:绿茶和绿萼梅一同沸水冲泡5分钟即可。
功效:疏肝健脾、和胃止痛。适合肝、脾、胃不和者。
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