肉桂保质期为2~3年，肉桂是岩茶的一种，根据焙火工艺以及储存情况，茶叶的保质期也有所区别，对于轻火、中轻火的岩茶，不宜长期存放，建议在其褪火完成后，半年内及时喝完；对于中火、中足火、高火功的岩茶，可放置至来年，而高火功的岩茶，在焙火足的情况下，可存2~3年。
肉桂茶能保存多久：
肉桂茶比较耐储藏，所以家庭保存时，储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏三年以上，而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而会更加的醇厚。
其次，肉桂茶发酵轻、低火功，香气易散，建议低温保存，把温度控制在0—5度，保质期一般为1—2年，不建议长期储藏。通常两年后逐渐走下坡路，一些存放好的，两年以后还能饮用，可是茶叶品质就达不到原先的水平了。
火功足的岩茶，利于沉香，长期储藏，一般可存放3~5年左右，甚至更长。
肉桂茶叶要放冰箱吗：
一般情况下不用放冰箱，常温放就行了。肉桂都是乌龙茶的做法，而且会焙火，所以常温放就可以，当然也有一些轻焙的茶，这种茶闻起来花香足，如果能放冰箱花香保持的更久，不放冰箱也可以。
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